Спиральный тестомес Apach Bakery Line V120

Спиральный тестомес Apach Bakery Line V120 с фиксированной дежой разработан для удовлетворения любых запросов: от небольшой пекарни до промышленного производства. Благодаря особо прочному корпусу, компактным размерам и легкости управления он подходит для производства широкого ассортимента изделий. Спиральный тестомес серии V предназначен для эксплуатации в условиях промышленного производства. Благодаря ременной трансмиссии машина не издает шума, а спираль и центральный отсекатель, сделанные из нержавеющей стали, позволяют интенсивно замешивать тесто различных видов: пшеничное, ржано-пшеничное, ржаное и тесто для кондитерских изделий. Двухскоростной тестомес заметно повышает качество продукта, делая его равномерно мелкопористым, увеличивает объем в 1,5-2 раза. Особенности Подходит для замеса теста с влажностью более 55% Усиленная спираль Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали высокой прочности Ременная передача 2 мотора, 2 скорости, 2 таймера Реверс дежи на первой скорости Возможность замешивать небольшие количества теста Соответствует актуальным требованиям безопасности ЕС Характеристики Емкость теста, кг: 120 Емкость муки, кг: 75 Объем дежи, л: 188 Мощность привода спирали, кВт: 5.2 Мощности привода дежи, кВт: 0.55 ​(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста! Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только ​ тестомесы для крутого теста.