Шкаф расстоечный Zanolli T Polis 6/CL 3MC

Арт.: Артикул: 63173

В избранное Сравнить Печать

Все товары Zanolli

NEW

Шкаф расстоечный Zanolli T Polis 6/CL 3MC

Характеристики

Напряжение, В 220

Размер противня, мм 600х400

Мощность, Вт 2500

Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь

Установка Напольная

Управление Электронное

Все характеристики

388 965 ₽

В кредит
от 10 805 ₽ в месяц

Нашли дешевле?
Снизим цену для вас

Быстрый заказ

Доставка в г. Москва: от 1500 ₽ / от 3 дней

Самовывоз в Казани: Через 2 дня

Шкаф расстоечный Zanolli T Polis 6/CL 3MC предназначен для расстойки хлебобулочных изделий, предшествующей их выпечке, а также для поддержания в горячем виде и подогрева уже готовых изделий. Особенности В результате расстойки нарушенная при формовании структура теста восстанавливается, а объём заготовок увеличивается в несколько раз. Поддержание влажности на необходимом уровне предотвращает образование корочки на заготовках, что также положительно сказывается на качестве готовых изделий. Характеристики Передвижной, передние колёса с тормозами Вместимость: 24 противня размером 400х600 мм. Рабочая температура: 0 ... +90 С. Подсветка, Выдвижные направляющие для противней. Если шкаф расстоечный устанавливается под печь, то верхняя крышка не нужна. Если шкаф расстоечный ZANOLLI T POLIS используется без печи, то необходимо приобрести верхнюю крышку (в комплект не входит)