Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1016 UD

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1016 UD серии Eka Evolution отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собрана из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция парокновектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов. Пароконвектомат Tecnoeka EKF 1016 UD способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Управлять оборудованием очень легко с помощью механической панели. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата. Благодаря особой двойной конструкции направляющих , пароконвектомат вмещает и гастроемкости, и противни. Это очень удобно для загрузки оборудования — можно выбрать для блюда оптимально подходящую тару. Кроме того, ускоряется производственный процесс в целом — противни, используемые в холодильных или расстойных шкафах, просто переносят в пароконвектомат. Не нужно тратить время и перекладывать продукт. Так Вы выстраиваете эффективную технологическую цепочку на своем предприятии. Особенности Универсальные направляющие Механическая панель управления Три реверсивных вентилятора Тип парообразования: инжектор Охлаждение внешнего стекла двери Внутреннее освещение Распашная дверь с двойным термостойким стеклом Датчик открывания двери Преимущества серии Eka Evolution Современный дизайн Новая конструкция камеры Нержавеющая сталь AISI 304 Улучшенная панель управления Новые дверные петли и крепления для легкой чистки Увеличенная теплоизоляция Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов Отсутствие отверстий на стенках печи Опции (Каталог гастроемкостей) (Каталог противней) (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель .