Жарочная поверхность (теппан) Kocateq GH 39 TEP M

Жарочная поверхность (теппан) Kocateq GH 39 TEP M предназначен для приготовления на жарочной поверхности разнообразных блюд из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов и овощей. Неоспоримое преимущество готовки на теппане - возможность одновременного обжаривания разных по происхождению и теплопроводности продуктов. Чем дальше от нагреваемой зоны, тем меньше температура жарочной поверхности. Опытный повар интуитивно чувствует эту разницу и умело использует ее при обжарке продуктов. Особенности Рабочая поверхность из специальной цельноформованной легированной стали толщиной 20 мм не деформируется и не меняет цвет. Размер рабочей поверхности тепана 82*60 см. Две зоны нагрева. Время разогрева до 260 градусов около 5 мин. Две электронные панели управления для каждой зоны нагрева. Точный контроль температуры и равномерности нагрева рабочей зоны. Максимальная температура 300 градусов Цельсия. Корпус изготовлен из нержавеющей стали Aisi 304. Выдвижной ящик для сбора жира. Устанавливается на ножках. Необходима установка вытяжного зонта. На правом дальнем углу тэпана установлена 2х уровневая поворотная стойка для соусов. Высота стойки 39 см. Размер полок 36*9,7 см. ..