Вапо гриль (водяной гриль) Fagor B-E710 I

Вапо гриль (водяной гриль) Fagor B-E710 I используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясных, рыбных и др. блюд с использованием водяной бани, благодаря чему существенно снижается потеря веса блюд при готовке в грилях. Образующийся в процессе приготовления жир стекает в поддон с водой и не пригорает, в связи с этим снижается задымленность, характерная при жарке на традиционном гриле. Блюда прожариваются равномерно, получаются сочными и нежными. На продуктах появляется аппетитная рифленая корочка. Овощи, мясо, рыба сохраняют в себе все полезные вещества, их вкусовые качества улучшаются. Двусторонние решетки с разным типом поверхности на каждой стороне: наклонные и рифленые для мяса, горизонтальные и плоские для рыбы и овощей. Поддон для воды для безопасности. Это также позволяет достичь необходимого уровня влажности для оптимальных условий приготовления пищи. ..