Тестораскаточная машина Станкостроитель Ролл-Станко-500

Тестораскаточная машина Станкостроитель Ролл-Станко-500 предназначена для механизации процессов раскатки различных видов теста (слоеного, кондитерского, крутого) на определенную толщину (До 38 мм). Особенности Имеет типичную конструкцию для технологического оборудования данного класса: два реверсивных транспортера, между которыми установлены раскатывающие валки с регулируемым зазором. Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 38 мм, ширина пласта раскатываемого теста - до 485 мм включительно. Реверсирование транспортёров осуществляется с помощью удобного джойстика. Каркас транспортёров выполнен из стали и имеет конструкцию, предотвращающую сползание полотна. На транспортеры машины Ролл-Станко-500 устанавливается специальная конвейерная лента, состоящая из 2-х тканевых прокладок (полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ. Поверхность ленты имеет легкий ворс, удерживающий некоторое количество муки, и не позволяющий залипать тестовой заготовке во время раскатывания. Части машины, не имеющие пищевого контакта имеют порошковое полимерное покрытие. Защитные кожухи и ванночка для муки отлиты из пластика и имеют современные округлые формы. Раскатывающие валы имеют стойкое антикоррозионное покрытие, разрешённое для пищевого контакта. Скребки изготовлены из фторопласта, стойкого к излому. Усовершенствованная рычажная система регулировки зазора между раскатывающими валами позволяет добиться нужной толщины теста за минимальное количество проходов. Машины снабжены защитными решётками с газовыми подъёмниками для плавного подъёма-опускания. При поднятых решётках работает защита против включения. За счёт применения комбинированного ремённо-цепного привода машины работают плавно и тихо. К машинам прилагаются деревянные скалки для свёртывания теста. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении.