Тестомес для крутого теста Sottoriva Arca 250

Тестомес для крутого теста Sottoriva Arca 250 предназначен для замеса теста всех видов хлеба и хлебобулочных изделий (за исключением теста с содержанием влаги менее 40%) в пекарнях средней и большой мощности. Наиболее эффективен при использовании автоматических тесторазделочных линий. Особенности Сверхмощная структура из окрашенной стали Головка из окрашенного чугуна Структура машины гарантирует стабильность и надежность во время работы Защитная решетка из нержавеющей стали AISI 304 Головка покрыта пластиком ABS разрешенным для контакта с пищевыми продуктами и устойчивым к УФ излучению Приводной механизм месильного органа с редуктором червячной передачи расположен в масляной ванне Месильный орган изготовлен из специального высокоустойчивого сплава. Моторизированная дежа из нержавеющей стали AISI 304 шар с цепной трансмиссией. Две скорости вращения дежи. Первое понижение через редуктор в масляной ванне, второе - через цепи редуктора. Вращение дежи обеспечивается тем же двигателем, что и движение месильного органа, что обеспечивает экономию электроэнергии. Селектор на первую или вторую скорость ..