Тестомес для крутого теста Gemlux GHSR 30B

Спиральная тестомесильная машина Gemlux GHSR 30B предназначена для замеса вязкого дрожжевого теста в пиццериях, пекарнях и кондитерских цехах. Оборудование оснащено откидной рабочей головкой (траверсой) и съемной дежой объемом 32 л, что значительно упрощает работу с тестом, а также трехфазным двигателем с двумя скоростями вращения дежи и мешалки. Особенности • Две скорости. Первая скорость предназначена для первичного смешивания ингредиентов, вторая – для основного замеса. • Центральный отсекатель предотвращает наматывание теста на крюк. • Для контроля за длительностью рабочего цикла предусмотрен 30-минутный таймер. • Разовая загрузка дежи до 25 кг, производительность – до 88 кг/ч. • Корпус машины изготовлен из окрашенной стали. • Все детали, соприкасающиеся с тестом (дежа, крюк, отсекатель, защитная решетка) – из пищевой нержавейки. • Для удобства перемещения с места на место оборудование укомплектовано роликами.