Тепловой шкаф Retigo Hold-O-Mat Standart с термощупом

Холдомат с обозначением Standard с температурным щупом идеально подходит для сохранения блюд в превосходном состоянии в течение нескольких часов после их приготовления. В нем Вы можете также готовить при низкой температуре (например, в ночное время), а температуру в варочной камере регулировать при помощи температурного щупа на трех уровнях (обжарка блюда, пропечение мяса, сохранение) при помощи предварительно установленных программ. Это приносит экономию сразу в нескольких направлениях – минимальные потери веса начального продукта, снижение эксплуатационных расходов и потребления электроэнергии, a также экономию времени персонала. Вместимость данного Холдомата составляет 3x GN 1/1 (глубина 65 мм) или 2x GN 1/1 (глубина 100 мм). Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм). Особенности Поставить мясо и рыбу при определенной температуре на несколько часов Превосходное качество конечного продукта Наименьший отход благодаря медленному приготовлению пищи 100% швейцарское качество Легкое обслуживание Простота обслуживания Возможность достигать температуры до 120 ° C Тепловой зонд с точностью чувствительности + / - 2 ° C Легкие портативные устройства требующие лишь следующее питание: 1N ~ / 220 В/50 - 60 Гц/10А Минимальное использование энергии - 300 - 400 Вт (стабильный ввод) Характеристики 3x1/1 GN, 65 mm 2x1/1 GN, 100 mm Полная мощность 1 Напряжение 1N~/230 V/50-60 Гц Предохранитель 10 Температура 20 - 120