Тепловой шкаф Giorik GM0311E

Тепловой шкаф Giorik GM0311E предназначен для поддержания готовых блюд теплыми в течение длительного времени на предприятиях общественного питания. Особенности Нагревательные элементы с лучистым нагревом встроены в боковые стенки - такой способ нагрева предотвращает высыхание продуктов Электронное управление обеспечивает точный контроль температуры Диапазон температур может быть установлен в диапазоне 60-95 ° C - также может использоваться для приготовления на медленном огне Оснащен датчиком для приготовления пищи с сердечником - готовит / разогревает продукты до заданной температуры Выбор режима приготовления Delta T - температура в духовке будет повышаться только с установленной скоростью (заданной шеф-поваром), превышающей показания датчика с сердечником, это позволяет медленно готовить деликатесные блюда без приготовление снаружи происходит слишком быстро из-за того, что духовка слишком горячая. Полностью изолированная полость обеспечивает максимальную энергоэффективность Вмещает 3 контейнера по 1 / 1гн. Глубиной до 65 мм (не входят в комплект) Встраиваемые боковые ручки позволяют легко перемещать прибор Регулируемый выпуск пара в дверце позволяет регулировать влажность в зависимости от хранящегося продукта Конструкция из нержавеющей стали с радиусными внутренними углами - легко моется и долговечна Можно укладывать штабелями ..