Спиральный тестомес Пензмаш ТММ-140.2 с дежой из углеродистой стали

Спиральный тестомес Пензмаш ТММ-140.2 с дежой из углеродистой стали предназначен для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33%. Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе. Машина оборудована таймером для отсчета времени замеса теста. Спиральный месильный орган ТММ-140.2 изготовлен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи. По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу. Комплектация Подкатная дежа из углеродистой стали объемом 140 л Технические характеристики Первая скорость вращения месильного органа вокруг своей оси и по периметру дежи 52/14 оборотов в минуту. Вторая скорость соответственно 78/21 оборотов в минуту. Производительность замешивания теста при загрузке в дежу (кг/ч): 50 кг муки 550 Время замешивания теста влажностью 35%, мин: из 50кг муки 6,0 Максимальная потребляемая мощность, кВт: - в режиме замешивания: 1.5 - в режиме подъема - опускания рамы: 0.37 Установочные номинальные размеры под дежу, мм: - диаметр обода дежи под крышку: 795 - глубина погружения месильного органа: 444 - высота дежи (с тележкой): 720 - ширина колеи (размер внутри/снаружи колес): 400/456 Габаритные размеры, мм: - длина: 1280 - ширина: 850 - высота при опущенной раме: 1020 - высота при поднятой раме: 1510 ​( ! ) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста! Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только ​ тестомесы для крутого теста