Сковорода Electrolux Professional PFET09EEEO 586131

Электрическая многофункциональная сковорода Electrolux Professional PFET09EEEO 586131 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности Чаша соответствует размерам GN. Удобство чистки благодаря округлым краям и углам. Система нагрева Thermoblock для равномерного распределения тепла и стабильной температуры нагрева. На днище чаши закреплены 2 независимых нагревательных элемента, каждый с термодатчиком. Панель управления: индекс герметичности IPX5. Термодатчики обеспечивают эффективный температурный контроль: нагрев включается, когда это необходимо для поддержания заданной температуры. Равномерный прогрев обеспечивает отличные качество блюд, их цвет и текстуру, а также сохранение витаминов. Высококачественная термоизоляция позволяет экономить энергию и снижает тепловую эмиссию в помещение кухни. Электрический привод опрокидывания чаши с функцией плавного торможения. Регулируемая скорость опрокидывания чана и выгрузки продукта. Чан наклоняется на 90° для удобной выгрузки продукта и чистки агрегата. Встроенный температурный датчик для контроля за рабочим процессом. Точное поддержание заданной температуры благодаря быстрому реагированию термостата. USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки рецептов и данных системы HACCP. Универсальный агрегат: подходит для жарки, тушения, запекания, варки, томления и варки на пару. Характеристики Конфигурация: Прямоугольный; Опрокидывающаяся Рабочая температура (MIN): 50 °C Рабочая температура (MAX): 250 °C Ширина чана (прямоугольного): 680 мм Высота чана (прямоугольного): 237 мм Глубина чана (прямоугольного): 558 мм Полезный объем: 75 л Опрокидывание чаши: Automatic Двухслойная крышка: ✓ Нагрев: Direct ..