Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBV05UWH PLUS

Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBV05UWH PLUS используется на предприятиях общественного питания и торговли, позволяет очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивает срок их хранения. Многофункциональный шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line включают в себя сразу несколько видов оборудования, объединяя в небольшом пространстве функции, необходимые для обеспечения значимого экономического преимущества. Уникальны шокер Apach Chef Line прост в применении и универсален, содержит мощное инновационное программное обеспечение, позволяющее контролировать все процессы внутри машины благодаря технологии динамического управления температурой, интенсивностью вентиляции и уровнем влажности. ​Шкаф оснащен термощупом для постоянного контроля температуры внутри машины как на этапе охлаждения, так и на этапе нагрева. Дизайн Apach Chef Line определяется не только эстетикой, но и функциональностью, выводящей удобство каждодневного использования на совершенно новый уровень. Поверхности из нержавеющей стали AISI 304, прочная ручка, легко доступный пульт управления, интерфейс с сенсорным экраном обеспечивают уникальный инновационный дизайн. ​Функции Шоковая заморозка Глубокая заморозка Хранение Шкаф с функцией остановки брожения Шоколад Разморозка Mороженое Особенности • Бескомпромиссно качественная сталь AISI 304 18/10 – это высококачественная сталь с прочностью, позволяющей ей долго сохранять свой внешний вид и обеспечивать длительный срок службы при максимальном уровне гигиеничности и стойкости к коррозии. • Размораживание горячим газом. Удаляет иней за несколько минут в конце каждого цикла. Условия максимальной эффективности восстанавливаются без потерь энергии при последующем цикле. • Высокоэффективные вентиляторы. Обеспечивают экономию энергии в 30% по сравнению с традиционным вариантом. • Толщина изоляции. Изоляция толщиной 60 мм гарантирует наименьшие потери тепла, в результате чего снижается продолжительность работы компрессора и, следовательно, - потребление энергии. • Термощуп-игла. Позволяет ограничить работу компрессора строго необходимым временем. • Компрессоры ASPERA. Компрессоры Aspera обеспечивают снижение потребления энергии на 15%, а уровня шума – на 5 дБА. Характеристики Внешняя отделка нерж сталь AISI 304 Столешница упрочненная для установки духовки Внутренная отделка нерж сталь AISI 304 Толщина изоляции 60 Стойки и направляющие внутренние нерж сталь AISI 304 Внутренние углы округлые для легкой чистки Ноги нерж сталь AISI 304 регулируемые 100-150 мм Двери самозакрывающиеся до 105° - 80 мм толщина Дверная ручка нерж сталь AISI 304 Уплотение двери легкозаменяемые магнитные Pаме двери антиконденсационная система ​Электрощит выдвижной ​Направляющие в комплекте Водяное охлаждение С агрегатом Парогенератор