Шкаф для хлебопекарных производств Полюс M560-1-G EN-HHC (5) 0430

Шкаф для хлебопекарных производств Полюс M560-1-G EN-HHC (5) 0430 с контролем уровня влажности - cпециализированное холодильное оборудование для индустрии хлебопечения и кондитерских производств. Шкаф M560-1-G EN-HHC (5) 0430 обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку. Особенности Шкаф с регулируемым контролем влажности от 65 до 95%. Температурным режимом от -10 до +40°С. Расстойка теста с возможностью подготовить изделия к выпечке к строго определенному времени. Функция холодной расстойки. Функция замедления и остановки ферментации. 20 пар направляющих для EN 40х60. Стандартная комплектация Эргономичная ручка, встроенная по всей длине Дверь со стеклопакетом Специализированный электронный блок управления EVCO 5 дюймов) Ультразвуковой увлажнитель Датчик влажности Доводчик двери Встроенный дверной замок Направляющие под противени 600х400 (20 шт) Боковая люминесцентная подсветка Опции (приобретаются дополнительно) Регулируемые опоры высотой до 150 мм Колесные опоры h 100 мм Противень алюминиевый 600х400 ..