Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18-2-EN-4

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18-2-EN-4 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Особенности Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванночки под действием ультразвукового увлажнителя Сенсорная панель управления Микропроцессорное управление с ПИД-регулированием температуры и влажности Автоматика обеспечивает заданную влажность и температуру в камере Автоматический долив воды в ванну ​Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает циркуляцию горячего воздуха с верхней части шкафа в нижнюю Таймер на каждую тележку для обеспечения стабильного высокого качества продукции в каждой партии Слив для удаления излишков влаги Подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия Дополнительные характеристики Количество ТЭНов: 3 Номинальная потребляемая мощность электроприборов ТЭН: 4,5 кВт Вентилятор: 0,1 кВт Увлажнитель: 0,25 кВт Лампы освещения: 0,048 кВт Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, не более: 1,4 кВт*ч Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин. Суммарная комбинированная освещенность в рабочей камере шкафа, не менее: 300 ЛК Давление воды в водопроводной системе: от 49 до 589 кПа (от 0,5 до 6 кгс/см²) Уровень влажности в камере: от 0 до 98% Количество устанавливаемых тележек ТШГ: 4 тележки типа ТШГ-18-8-6 (под противни 800х600) 8 тележки типа ТШГ-16-6-4 (под противни 600х400) Внутренние размеры камеры: 2031х1792х2101 мм Полезный объем камеры: 7,6 м3 ..