Плита индукционная Indokor IN3500P с термощупом

Плита индукционная Indokor IN3500P с термощупом предназначена для приготовления и быстрого разогрева блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода. Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%! Особенности В этой плите установлен термощуп, который позволяет напрямую измерять температуру продуктов, что гарантирует идеальную степень готовности. Термощуп подойдет при длительном тушении, приготовлении сыров или йогуртов, где важен температурный контроль. Также термощуп помогает достичь нужной степени прожарки мяса, избегая надрезов, через которые вытекает сок. Корпус из нержавеющей стали Электронная защита от перегрева, и датчик наличия посуды Термощуп для измерения температуры продуктов 10 уровней мощности (350-700-1000-1400-1700-2100-2500-2800-3100-3500 Вт) Безымпульсный режим: от 2100 Вт Ручная настройка температуры (от 40 до 240 ℃ с шагом 1℃) Поставляется с проводом и штекером ..