Плита электрическая ПищТех ПЭП-0,48-ДПК

Плита электрическая Пищевые технологии ПЭП-0,48-ДПК предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для варки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности Жарочный шкаф с функциями конвекции и пароувлажнения 4 уровня, расстояние между уровнями 60 мм Плита выполнена - верх, лицевая часть, бока, полочки, дверь (полностью), жарочная камера - нержавеющая сталь - основание, задняя стенка - оцинкованная сталь. Максимальная температура рабочей поверхности не более +480С. Плита имеет жарочный шкаф на 4 уровня для противней / гастроёмкостей GN 1/1 (530х470 мм). В комплекте 2 противня из черного метала 530х470х30 мм. Жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего тенов, режим конвекции и пароувлажнения. Пределы регулирования температуры жарочного шкафа, ºС: +20 - +270(±10). Жарочный шкаф оснащен аварийным предохранителем от перегрева свыше 300 С. Плита оснащается регулируемыми по высоте ножками. Поставляется в собранном виде на поддоне. Характеристики Потребляемая мощность: 17 кВт Мощность одной конфорки: 3 кВт Мощность жарочного шкафа и вентилятора: 5 кВт Площадь конфорок: 0,48 м2 Упаковка гофрокартон ..