Планетарный миксер Торгмаш Барановичи MP-30

Планетарный миксер Торгмаш Барановичи MP-30 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; замешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания. Особенности Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: спиралью, лопаткой, венчиком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания. Частотный преобразователь, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Съемная дежа и быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Изготавливается в климатическом исполнении УХЛ 4 по ГОСТ15150 для эксплуатации при температуре от +1 0 С до +35 0 С. Устройство и работа миксеров Миксер, в соответствии с рисунком 1, состоит из корпуса 1, в котором смонтирован привод вращения инструмента, включающий в себя двигатель 5, еменную передачу 7, редуктор 9. На выходной вал 12 редуктора устанавливаются быстросменные инструменты 4. На кронштейн 2 устанавливается и фиксируется съемная дежа 3. На колпаке 6 расположены: кнопка «ПУСК»-«СТОП» 13 с резистором переменным. Вращающиеся детали редуктора ограждены решеткой 8 и щитком 15. При сдвинутом щитке 8, или опушенной деже 3 соответствующий микровыключатель 10 останавливает миксер.