Планетарный миксер Electrolux Professional MBE40 602073

Планетарный миксер Electrolux Professional MBE40 602073 предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания. Особенности Сплошной защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки и предохраняет атмосферу от мучной взвеси и пыли. Профессиональный миксер рассчитан на поточную загрузку пекарни или кондитерского производства. В комплект входят: спиральный крюк, усиленный венчик и дежа 40 л. Вымешивание теста: скорость 1 и насадка-крюк. Датчик наличия дежи позволяет включить миксер, только если дежа и защитный экран правильно установлены. Смешивание: скорость 2 и насадка-лопасть. Гомогенизация: скорость 3 и насадка-венчик. Защитная решетка оборудована съемным желобом для добавления ингредиентов во время работы агрегата, что гарантирует безопасность оператора. Съемная поворотная защитная решетка упрощает процесс чистки. Подъем/спуск дежи осуществляется при помощи рычага с автоматической блокировкой дежи в верхней точке. Герметичная контактная панель с дисплеем, таймером регулятором скорости. Защитное устройство автоматически прекращает работу агрегата при спуске дежи. Вместимость (мука, 60% жидкости): 10 кг. ..