Планетарный миксер Convito B5A

Миксер «Convito» B5A — современное оборудование для хлебопекарен, кондитерских и ресторанов! Миксер предназначен для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, маслянистого), суфле, муссов, различных начинок, а также бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного заварного теста. Благодаря планетарному вращению и высокой скорости работы месильного органа тесто получается однородным, воздушным и пышным. При выпечке мучных изделий этот фактор определяет вкусовые качества готовых изделий. В комплекте с миксером идут 3 насадки. Крюк для теста предназначен для вымешивания дрожжевого теста. Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным, а выпечка нежной и воздушной. Насадка-лопатка используется, когда необходимо смешать различные ингредиенты. Венчик для взбивания предназначен для взбивания жидких ингредиентов — сливок, масла и белков. Миксер «Convito» B5A - залог успешной работы кухни вашего заведения. Это высокопрочные комплектующие, стильный технологичный дизайн и компактная конструкция, позволяющая устанавливать оборудование даже в небольших помещениях. Особенности Планетарное вращение Плавное регулирование скорости 3 насадки (крюк, лопатка, венчик) в комплекте Дежа и месительные органы изготовлены из нержавеющей стали Характеристики Объем дежи: 5 л Скорость: 85 - 530 об/мин Габаритные размеры: 422х255х475 мм Мощность: 0,37 кВт Напряжение: 220 В Вес: 21 кг Производство: Китай