Печь конвекционная Wiesheu Minimat 43 S

Печь конвекционная Wiesheu Minimat 43 S предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Серия Minimat это самые компактные модели конвекционных печей производимых немецкой компанией Wiesheu, включающие в себя самые лучшие и перспективные инновационные решения. Высокотехнологичная изоляция – дверь Minimat с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием отличается надежностью и эффективностью. Она уменьшает тепловое излучение, тепло остается в пекарной камере, а дверь снаружи остается холодной. Система управления Классик Кнопка «Вкл./Выкл.» Кнопка ручного увлажнения 2 скорости вентилятора Ручной терморегулятор Механический таймер Конструктивное исполнение: поперечный формат Цвет: серебристый Температурный диапазон: 30-250°С. Конвекционная печь Minimat 43 S снабжена пароувлажнением. Вода подается прямо в центр вращающейся крыльчатки и распыляется в пекарной камере. При соприкосновении с горячими поверхностями и за счет высокой температуры циркулирующего воздуха вода превращается в пар. Видимый пар создает оптимальные условия для свежих хлебобулочных изделий. Характеристики Размер противня: 440х350 мм Давление воды: от 150 до 250 кПа Мощность подключения: 3,1 кВт Сила тока: 13,5 А Вес с баком для воды: 54 кг Опции (приобретаются отдельно): Бак для воды для работы независимо от подключения к водопроводу (Каталог противней) (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель