Печь конвекционная Unox XFT 190

Конвекционная печь Unox XFT 190 серии LINEMISS™ - это идеальное решение для кондитеров и хлебопеков, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей. Простота и совершенство - вот синтез этой линии, которая несет в себе многие технологии UNOX. Широкая гамма аксессуаров делает LINEMISS™ полной линией: высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают эту печь идеальным инструментом для любого типа готовки. Особенности • Панель управления Classic Применяемые технологии являются основой хорошей готовки. Панель Classic позволяет выбрать и мониторировать время и температуру через дисплей. Кроме этого, панель позволяет сохранить наиболее часто применяемые программы, которые всегда будут под рукой. Технические характеристики Модель: XFT190 Вместимость: 4 600x400 (Каталог противней) Расстояние между уровнями: 75 мм Частота: 50 / 60 Hz Напряжение: 400 V ~ 3N Мощность: 6,5 кВт Размеры: 800x770x509 мм Вес: 49 кг Режимы выпечки: Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C Распределение воздушных потоков в камере выпечки: Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением Управление климатом в камере готовки: Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры Вспомогательные функции: 70 программ в памяти, каждая по 1 шагу Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Визуализация оставшегося времени выпечки Непрерывное функционирование «INF» Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F Открывание двери: Открывание двери вручную сверху вниз Технические характеристики: Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены Освещение в камере посредством галогеновой лампы Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов Контактный переключатель двери Система самодиагностики проблем и неисправностей Ограничитель температуры для безопасности