Печь конвекционная электрическая Abat КЭП-5ПП

Печь конвекционная электрическая Abat КЭП-5ПП идеально подходит для выпечки в магазинах и приготовления разнообразных блюд в предприятиях общественного питания. КЭП-5ПП предлагает два режима приготовления: сухой нагрев и нагрев с впрыском воды в духовку. Это позволит Вам готовить продукты различными способами, сохраняя их вкус и питательные свойства. Печь можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Она легко интегрируется в Вашу систему приготовления пищи и обеспечит высокую производительность. Особенности - 5 уровней для противней 600х400 мм; - электронная панель управления (Touch панель); - инжекционный тип пароувлажнения; - расход воды в инжекционном режиме не более 21 л/час, - возможность задать до десяти этапов приготовления; - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; - автоматическая мойка; - функция положения шибера; - максимальная температура в камере +270 °С; - время разогрева печи до температуры (плюс)240°С не более 8 мин; - дверь имеет тройное остекление, внутренние стекла установлены на петлях, имеется возможность для их открывания и очистки. - номинальная мощность светильника 2х8,7=17,4 Вт; - освещенность в камере печи, ЛК, не менее 150; - габаритные размеры не более 865x985x720 мм; - масса не более 126 кг; - максимальная загрузка на противень не более 4 кг. КЭП-5ПП предоставляет несколько уровней доступа: 1. «Пользователь» — для простого использования сохранённых программ и запуска автоматической мойки; 2. «Повар» — для редактирования и создания программ приготовления, переноса рецептов и других функций; 3. «Сервис» — для обслуживания печи сервисными службами. Таким образом, конвекционная печь КЭП-5ПП представляет собой идеальное решение для магазинов и предприятий общественного питания, которые ценят качество, производительность и надежность. ..