Пастеризатор Kocateq MIX10C

Пастеризатор Kocateq MIX10C - настольная машина для пастеризации смеси, используемой для приготовления весового мороженого. По своим характеристикам отлично подходит для совместного использования с батч-фризерами. Процесс пастеризации необходим для исключения развития в смеси микрофлоры, приводящей к пищевым отравлениям. Пастеризатор может также использоваться для приготовления заварных кремов и соусов. Отличное решение для производства мороженого различных вкусов. Низкая стоимость эксплуатации и быстрое приготовление. Особенности Пастеризатор емкостью 10 л из нержавеющей стали AISI 304. Производительность 20-40 л/ч. Совместим с батч фризерами: 4, 6, 10 л модели (М916, М940, М950) Звуковой сигнал по окончании процесса пастеризации, когда температура достигает + 85 градусов Цельсия. Время пастеризации от 6 до 15 минут. Готовая смесь переливается в цилиндр батч-фризера, где происходит процесс приготовления мороженого. Возможно приготовление заварных кремов и соусов. Электронный контроллер для программирования температуры и продолжительности пастеризации, защитный термостат. Возможность использования при загрузке от 50 до 100%.