Пароконвектомат Tecnoinox GFB10DS

Пароконвектомат Technoinox GFB10DS предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, рама дверцы - из нержавеющей трубы, уплотнение двери - из силиконовой резины, устойчивой к температурному воздействию и механическому износу. В комплект поставки противни и гастроемкости не входят. Режимы работы Конвекция: от 30 до 300 °С Пар: от 60 до 110 °С Комбинированный: от 60 до 250 °С Особенности 99 программ с 4-мя шагами приготовления 10 уровней влажности Программируемый предварительный нагрев Контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект Автоматический реверс направления вращения вентилятора Pегулирование скорости вращения вентилятора Самодиагностика Быстрое удаление влажности из камеры Предварительно заданные рецепты Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания USB-порт Внутренняя подсветка Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце Дверца с двойным закаленным стеклом Открывающийся отражатель для облегчения чистки отсека вентилятора Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки Рукоятка настройки с функцией прокрутки и нажатия для подтверждения сделанного выбора Ручка с право- и левосторонним открыванием Слив в основании рабочей камеры Опции (заказываются отдельно) Ручной душ для мойки (Каталог гастроемкостей) (Каталог противней) (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель .