Пароконвектомат Tecnoinox EFB06DSL

Пароконвектомат Technoinox EFB06DSL предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена камерой с закругленными углами и стеклом, невосприимчивым к нагреванию. Рабочая камера и рама дверцы выполнены из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки противни и гастроемкости НЕ входят. Режимы работы Пар Конвекция: от 30 до 300 °С Комбинированный: от 60 до 250 °С Особенности Таймер: 540 мин. Функция для медленной варки Delta(t) Настраиваемый цикл предварительного нагрева Программируемый уровень пара в камере Возможность включить вентилятор наполовину Автоматический реверс направления вращения вентилятора Легкий доступ к панели управления для обслуживания USB-подключение Самодиагностика Автоматическая очистка Внутренняя подсветка Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце Защита от влаги IPX4 Быстрая откачка влаги Дверца с двойным закаленным стеклом Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки Ручка с право- и левосторонним открыванием Термощуп Технические характеристики Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400 (Каталог гастроемкостей) (Каталог противней) Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления электронная Способ образования пара инжектор Дополнительные характеристики Количество программ: 99 Количество циклов: 4 Вместимость: 6х GN 1/1 / 6х 600х400 мм Внутренние размеры: 660x450x490 мм (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель .