Пароконвектомат Retigo O1011b/K

Пароконвектомат Retigo O1011b/K предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д. Особенности Проработанная система парообразования - прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации. Горизонтальная загрузка - безопасность и удобство. Низкотемпературная варка - уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств. Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры. Вентилятор с 7 скоростями - точная регулировка распределения воздуха для достижения нужного результата с различными продуктами. Автоматическая остановка вентилятора - нет ошпаривания при быстром открытии дверцы. Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания. AISI 304 из нержавеющей стали - высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы. WSS (Water Saving System) - специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды. ..