Пароконвектомат Radax Dostoevsky DS10LGCL

Пароконвектомат Radax Dostoevsky DS10LGCL оборудование для профессиональной кухни, где стабильное качество приготовления – ежедневный стандарт. Это премиальная версия с дисплеем 2,4’’ разработана для стабильной эксплуатации на объектах социального и корпоративного питания: в школах и детских садах, больницах, санаториях,столовых предприятий и других учреждениях.Технология нового поколения автономно создает необходимое количество влаги и пара внутри рабочей камеры для приготовления любых видов блюд, гарантируя тем самым мгновенное насыщение внутри рабочей камеры. Особенности Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением. Новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока. Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX. Эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков. Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень. Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд. Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд. Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла. Многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса. Современная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва. Удачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами приготовления любых видов блюд одновременно. Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.