Пароконвектомат Lainox ICEM071

Пароконвектомат Lainox ICEM071 серии ICON предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. ​Комплектация: перегородки держатели лотков Ручная готовка с тремя режимами приготовления: Конвекция от 50°C до 260°C Пар от 50°C до 130°C Комбинированная от 50°C до 260°C Панель управления Электромеханическое управление М Индикаторы контроля работы Контрольные приспособления Автореверс (автоматическая инверсия направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки Ручная отдушина камеры Светодиодное освещение камеры Особенности Идеально гладкая варочная камера с закругленными бортами Дверца закрытия с двойным закаленным термоотражающим стеклом с воздушной прослойкой для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности Внутреннее стекло с открытием «книжкой» для упрощения действий по очистке Рукоятка с открытием вправо и влево Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора Производительность – 50/120 порций или 80/112 круассанов Защита от струй воды IPX4 Электрический нагреватель Нагрев варочной камеры с помощью электронагревателей с корпусом из нержавеющей стали INCOLOY 800 Предохранительные устройства Предохранительный термостат варочной камеры Предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в варочной камере Предохранительное термореле двигателя Механический микровыключатель двери Опции (заказываются отдельно): Ручной душ с внешним креплением ICLD ​Вытяжной колпак Каталог гастроемкостей ​ Каталог противней (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель .