Пароконвектомат Apach AP10QM GAS

Пароконвектомат Apach AP10QM GAS предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего и крупного форматов. Особенности Ручные режимы приготовления: - конвекция 30-260°С - смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С - приготовление на пару 35-130°С Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали Модель оснащена электромеханической панелью управления В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения Электронная регулировка уровня пароувлажнения Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления Подсветка камеры галогеновой лампой Универсальные направляющие В комплекте GN 1/1-20 4 шт Открывание двери справа налево (поменять направление двери нельзя) Характеристики Количество уровней 10 (Каталог гастроемкостей) Тип направляющих GN 1/1, 600х400 Расстояние между уровнями, мм 80 Мощность: 0,58кВт (эл.) + 20кВт (газ) Размер камеры 660х486х948 мм (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель