Пароконвектомат Apach AP10D Gas

Газовый пароконвектомат Apach AP10D Gas с цифровым* управлением способен заменить несколько типов теплового оборудования и значительно ускоряить процесс приготовления блюд в кафе, столовых и отделах кулинарии в супермаркетах. * Сравнительная таблица пароконвектоматов Apach Особенности Корпус из нержавеющей стали Камера с закругленными углами для легкой чистки Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) Термощуп в комплекте Встроенная автоматическая мойка Электронная панель управления 99 программ по 3 этапа приготовления Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция предварительного нагрева Функция охлаждения камеры Дверь с двойным закаленным стеклом Подсветка камеры галогеновой лампой Характеристики Количество уровней: 10 Тип направляющих: GN 1/1 - 600х400 (Каталог гастроемкостей) (Каталог противней) Расстояние между уровнями, мм: 74 Количество гастроёмкостей GN 1/1-20 в комплекте, шт: 4 Количество скоростей вентилятора: 3 (!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель .