Мясорубка Fimar 22AE (380 V) (без CE) + Функция реверса + Система Inox Unger

Мясорубка Fimar 22AE (380 V) (без CE) + Функция реверса + Система Inox Unger предназначена для измельчения мяса и рыбы, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Особенности Комбинированная с теркой имеет полированный алюминиевый корпус, микровыключатель на рычаге тёрочного устройства, механическую защиту отверстий, систему Unger: 2 ножа и 3 решетки (крупная подрезная, D4,5мм и D8мм) из нержавеющей стали, бункер из нержавеющей стали, полностью извлекаемый режущий узел из нержавеющей стали, отверстие для подачи мяса D52мм, зубчатый редуктор в масляной ванне. Блок электродвигателя и блок измельчения разделены, чтобы можно было поместить контейнер с фаршем в холодильник. Съемные детали:шнек, загрузочная воронка, нож, диск-нож можно мыть в посудомоечной машине. В управлении предусмотрено реверсирование привода, что позволяет легче устранять любые закупоривания, встречающиеся при измельчении. На тёрочной стороне имеется входное отверстие из полированного алюминия 140x75мм, с роликом из нержавеющей стали внутри, что позволяет перерабатывать такие продукты как: сыр, хлеб, печенье, сухофрукты и т.п. Терка комплектуется щеткой для очистки терочного ролика. Производительность: мясорубки 150-250кг/ч, терки - 40кг/ч. Производительность мясорубки указана при системе Enterprise (1 самозатачивающийся нож и 1 решетка 6мм). При системе Unger мясорубке нужны технологические перерывы (время «отдыха») и производительность будет ниже. Мясорубка оснащена полностью съемным измельчающим устройством, которое может храниться в холодильнике без предварительной очистки от мясного фарша после каждого использования в соответствии с гигиеническими нормами HACCP. ..