Мармит для вторых блюд Refettorio RМ42АP

Мармит для вторых блюд Refettorio RМ42АP предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Особенности Столешница - нержавеющая сталь. Мармит используется как самостоятельный модуль. Исполнение - пристенное. Может комплектоваться столешницами-вставками (дополнительная опция). Функциональные емкости в комплект поставки не входят! Оснащен стеклоизделиями, которые входят в комплект стандартной поставки. Фасадные панели мармита (дополнительная опция) других цветов и текстур можно заказать по образцам изготовителя. Материал фасадных панелей – МДФ. Мармит имеет светодиодную подсветку в нишах фасадных частей и подсветку рабочей зоны (световое оборудование под стеклянной полкой. В мармите используется пластинчатый электронагреватель - ПЭН. Работа мармита с пластинчатым электронагревательным элементом плоской формы основана на принципе поверхностного тепловыделения, которое используется на нагрев ванны с определённым количеством воды. При нагреве воды до установленной температуры происходит образование пара, который и является теплоносителем для функциональных гастроёмкостей. Нагрев регулируется с помощью терморегулятора. ..