Лавовый гриль Abat ГЛК-90П

Лавовый гриль Abat ГЛК-90П газовый предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии В лава гриле ГЛК-90П за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю". В лавовых грилях Abat используется вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре. Особенности Облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм 2 горелки Двухступенчатая регулировка мощности нагрева Система "газ-контроль" Пьезорозжиг 2 решетки из нержавеющей стали размером 348х600 мм каждая с регулировкой на 2 положения по высоте Лоток для сбора масла на лицевой панели Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе Комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием Регулируемые по высоте ножки Входит в состав 900й тепловой линии Характеристики Полная максимальная мощность, кВт 22 (11 х 2) Количество горелок, шт. 2 Количество решеток, шт 2 Размеры решетки, мм 2 х 348х600 Расход природного газа 2,328 м3 Расход сжиженного газа 1,736 кг/ч ..