Котел пищеварочный Electrolux Professional EBE80AWF 232189

Котел пищеварочный Electrolux Professional EBE80AWF 232189 предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов на предприятиях общественного питания. Особенности Равномерный прогрев дна и стенок чана благодаря использованию насыщенного пара при 108°C, который производится в рубашке с системой деаэрации. Высокая тепловая мощность и скорость нагрева. Эргономичный дизайн упрощает перемешивание и приготовление деликатных продуктов. Скругленное днище чана позволяет готовить блюда в небольших количествах. Контроль минимального уровня воды при помощи предохранительного термостата. Предохранительный клапан для поддержания корректного давления внутри рубашки. Высококачественная термоизоляция позволяет экономить энергию и снижает тепловую эмиссию в помещение кухни. Соответствует стандартам безопасности СЕ. Агрегат соответствует высочайшим стандартам гигиены. Безопасность для оператора гарантируется повышенным индексом герметичности IPX5 и невысокой температурой внешних панелей. Высокая скорость приготовления благодаря высокоэффективной технологии нагрева и качественной изоляции, сохраняющей тепло внутри агрегата Конструкция Конструкция из н/стали AISI 304, в том числе чан со скругленными углами. Чаша наклоняется на 90° для полной выгрузки готовых блюд. Электрический привод опрокидывания чана. Электромеханическое управление. Удобная и эргономичная конструкция: высокое центральное расположение оси наклона чана и продуманный дизайн сливного желоба для удобной выгрузки продукта. Ось наклона расположена высоко и проходит по середине чана, это позволяет выгружать продукт в высокие контейнеры. Электрические нагревательные элементы размещены непосредственно в рубашке котла, что снижает теплопотери и обеспечивает высочайшую эффективность агрегата. Характеристики Электропитание: 400 V/3N ph/50 Гц Подключаемая мощность: 15 кВт Рабочая температура (MIN): 30 °C Рабочая температура (MAX): 108 °C Механизм опрокидывания чана: Automatic Ось наклона: Central ..