Конвекционная печь Unox XEFR-10EU-ELRV-DRZ

Конвекционная печь Unox XEFR-10EU-ELRV-DRZ предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности. 3 режима работы Конвекция при температуре от 30 до 260 °C Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C Предварительный нагрев до 260 °C Программирование Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки Технологии AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи Вентилятор с возможностью реверсивного вращения 2 скорости вращения вентилятора DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%) MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии Дополнительные функции Отображение оставшегося времени приготовления Режим "INF" - непрерывная работа печи Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора Возможность измерения температуры в °C или в °F Особенности конструкции Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья Ручной душ для мойки камеры Светодиодное освещение камеры Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4) Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4" Ручное открывание дверцы справа налево Замок Soft-close Эргономичная ручка дверцы Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали Термостат