Карамелизатор Gold Medal Mark 20 Karamel King электронное управление

Карамелизатор Gold Medal Mark 20 Karamel King предназначен для обработки готового попкорна жидкой карамельной смесью или перемешивания попкорна с вкусовыми добавками. Подходит для эксплуатации на аренах, стадионах. Карамелизатор с электронной панелью управления , правой ручкой для выгрузки готовой продукции. Карамелизатор имеет электронную регулировку температуры, звуковой сигнал таймера для добавления продуктов и для окончания цикла приготовления. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали и может быть уcтановлен на базу 2622 (база в комплектацию не входит). Карамелизатор состоит из цилиндрического котла, в днище которого находится муфта, через которую проходит вал привода мешалки и ТЭНы, обеспечивающий нагрев карамели. Котел установлен на основании, в котором размещаются электродвигатель с редуктором и управляющий модуль. Котел и основание соединены петлями, позволяющими опрокидывать котел в сторону в момент выгрузки готового попкорна. Муфта, расположенная в днище котла, позволяет размыкать и смыкать приводной вал карамелизатора, то есть когда карамелизатор находится в рабочем состоянии, с опущенным котлом, муфта обеспечивает вращение мешалки, а когда попкорн выгружается, то вал разомкнут, и мешалка не вращается. Карамелизатор снабжен крышкой. Запатентованная мешалка обеспечивает равномерное распределение и дальнейшее коутирование попкорна карамелью во всем объеме котла. Характеристики Объём котла - 75,7 л Разовая загрузка - 9 кг Производительность - 36 кг/час Диаметр котла - 584 мм Размеры основания - 229х492 мм ..