Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P2CT (туннель) без пола

Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P2CT (туннель) без пола применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах для расстойки теста с прерыванием брожения. Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, тогда как система воздуховодов распределяет их равномерно по всей камере. Устройство управления регулирует температуру и количество пара, а гигростат обеспечивает постоянное и точное наблюдение за влажностью. Камеры вырабатывают постоянные и программируемые температурные и влажностные условия, чтобы процесс расстойки всегда был гомогенным и совершенным. Выполнена из изотермических модульных сэндвич-панелей (толщиной 60 мм) изготовленных из полиуретана. Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование плесени и влаги внутри оборудования. Основание выполнено из фиксирующего профиля, закруглённые углы - из ПВХ. Дверь на самоподъёмных петлях. Испаритель состоит из высокоэффективных секций обмена. Модульная сборка обеспечивает максимальную эффективность и равномерное распределение воздуха в камере. В комплект входят ручка с ключом ручка безопасности с люминесцентной окраской внутри Особенности Расстойка с прерыванием брожения Прерывание расстойки работает в автономном и программируемом режиме в течение установленного времени Испаритель с увеличенной площадью теплообмена Для быстрого и точного выравнивания угловых соединений и панелей используется новая запатентованная система Характеристики Прерывание расстойки: да Количество тележек: 2 Размер тележек: 800х600 мм Напряжение: 380 В Заказываются отдельно Электромеханическая или цифровая панель управления Внутреннее и наружное покрытие из нержавеющей стали AISI 304 ..