Гриль саламандра Kocateq EB450

Kocateq EB450 - традиционный тип оборудования, используемый на современной кухне для тепловой обработки пищи. Корпус гриля изготовлен из высококачественной легированной стали AISI304. Компоновка гриля состоит из горизонтальной площадки с решеткой и поддоном, на которой размещается продукт, подвергаемый тепловой обработке. Открытые нагревательные элементы встроены в верхнюю структуру (т.н. плавающую головку), высоту расположения которой можно произвольно менять. Тем самым достигается различная интенсивность тепловой обработки продукта. Для достижения большей гибкости уровень нагрева также меняется с помощью бесступенчатого регулятора мощности. Традиционные области применения гриля: - приготовление блюд-гриль; - гратинирование (колеровка) блюд; - приготовление сэндвичей и т.п. Технические характеристики: Габариты, мм: 450х450х500 Число зон нагрева: 1 Диапазон температур, °С: 50-300 Размер зоны приготовления, мм: 440х320 Диапазон расстояний от поверхности до ТЭНов, мм: 0-140