Гриль комбо (хоспер) Josper CVJ050-2-HJX-25

Гриль комбо (хоспер) Josper CVJ050-2-HJX-25 это два гриля, изготовленных в единой конструкции: мангал PVJ-050-2 и гриль-печь HJX-25. Такое решение абсолютно точно придётся по вкусу ценителям техники Josper и позволит достичь высот в кулинарном мастерстве: ведь в одном устройстве сочетаются преимущества хоспера (термообработка со всех сторон, высокая скорость приготовления, удобство в регулировке температуры, эффект томления как в русской печи, универсальность) и открытого мангала в стиле кухни басков (корочка на мясе получается более выраженной по сравнению с хоспером; наклонная решетка, по которой жир стекает в коллектор). В комплект поставки гриль-печи входят две гриль-решетки, искрогаситель, колпак искрогасителя. Рекомендуется для заведения с количеством посадочных мест до 160. Особенности Возможность использовать гриль-печь и мангал в единой конструкции; Оригинальный дизайн, который станет украшением любого заведения; Изготовлен из жаропрочного и жаростойкого нержавеющего стального сплава; Мангал имеет эксклюзивную систему вентиляции на основе естественной циркуляции воздуха; Колёса с фиксаторами для удобной транспортировки. Опции (заказываются дополнительно) Посуда для гриля; Характеристики Размеры гриль-решетки печи, мм 500х510 (2 шт.) Размеры гриль-решетки мангала, мм 500х510 (2 шт.) Время розжига примерно, мин 20 Температура приготовления, С 250-350 Эквивалентная мощность, кВт 7,5 Требуемая мощность вытяжки, м3/ч 5500 Мин. расстояние до другого оборудования, мм 100 Мин. расстояние до воспламеняющихся поверхностей, мм 300 ..