Фритюрница газовая Electrolux Professional E9KKGABAMEA 391332

Фритюрница газовая Electrolux Professional E9KKGABAMEA 391332 предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре) на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности Глубокие V-образные ванны. Термостатический регулятор мощности, температура масла до 190°C. На каждой горелке установлено защитное устройство, прекращающее подачу газа при отсутствии пламени. Предохранительный термостат для защиты от перегрева. Удобство в обслуживании: ко всем основным компонентам есть доступ с фронтальной стороны. Пьезоподжиг. Герметичная система рукояток для регулировки температуры. В комплект входит 4 корзины 1/2 и дверца к открытой подставке. Конструкция Большая площадь рабочей поверхности: глубина агрегата 930 мм. Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки. Закругленные углы ванны упрощают чистку агрегата. Характеристики Тепловая мощность: 42 кВт Природный газ G20 (20 мбар) Тип газа: LPG;Natural Gas Вход газа 1/2" Полезные размеры ванны (ШхВхГ), мм: 340х575х400 Вместимость ванны: 21 л MIN; 23 л MAX Рабочая температура: 120 °C MIN; 190 °C MAX Таблица температур для жарки продуктов Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180 ​..