Фритюрница газовая Electrolux Professional E7FRGH2GF0 371071

Фритюрница газовая Electrolux Professional E7FRGH2GF0 371071 предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре) на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности Ножки из н/стали с регулируемой высотой (до 50 мм). Глубокие V-образные ванны. 4 высокопродуктивные горелки из н/стали мощностью 7 кВт находятся снаружи ванны. В комплекте: защитное устройство, прекращающее подачу газа при отсутствии пламени. Термостатический регулятор температуры нагрева масла (185°C MAX). На каждой горелке установлено защитное устройство, прекращающее подачу газа при отсутствии пламени. Предохранительный термостат для защиты от перегрева. Подача масла в контейнер, расположенный под ванной. Удобство в обслуживании: ко всем основным компонентам есть доступ с фронтальной стороны. Пьезоподжиг. Агрегат работает и на природном, и на балонном газе, комплект форсунок для перенастройки входит в стандартную комплектацию. Индекс герметичности IPX4 Конструкция Закругленные углы ванны упрощают чистку агрегата. Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite. Штампованная верхняя панель из н/стали толщиной 1,5 мм. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки Характеристики Тепловая мощность: 28 кВт Природный газ G20 (20 мбар) Тип газа: LPG;Natural Gas Вход газа 1/2" Полезные размеры ванны (ШхВхГ), мм: 240х505х380 Вместимость ванны: 13 л MIN; 15 л MAX Рабочая температура: 105 °C MIN; 185 °C MAX Таблица температур для жарки продуктов Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180 ​..