Фритюрница Electrolux Professional E7FREH2B00 371076

Фритюрница Electrolux Professional E7FREH2B00 371076 предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре) на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности Возможна установка на подставки, мостовые кронштейны и консольные опоры. Глубокие V-образные ванны. Высокопродуктивные инфракрасные горелки находятся снаружи ванны. Термостатический регулятор температуры нагрева масла (185°C MAX). Предохранительный термостат для защиты от перегрева. Клапаны слива масла расположены в передней части агрегата. Удобство в обслуживании: ко всем основным компонентам есть доступ с фронтальной стороны. Индекс герметичности IPX4 Конструкция Закругленные углы ванны упрощают чистку агрегата. Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite. Штампованная верхняя панель из н/стали толщиной 1,5 мм. Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки Характеристики Полезные размеры ванны (ШхВхГ), мм: 240х235х380 Вместимость ванны: 5,5 л MIN; 7 л MAX Рабочая температура: 105 °C MIN; 185 °C MAX Таблица температур для жарки продуктов Продукт t жарки, °С Картофель (предварительная жарка) 170 Картофель (окончательная жарка) 190 Фондю пармезан 170 Сырные крокеты 170 Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190 Рыба 150 Рыбные палочки 180 Сыр в сухарях 180 Пончики 190 Мясные крокеты 190 Курица 160 Жареные креветки 180 ​..