Формовочная машина для пельменных кружков Gastromix DS-60

Формовочная машина для пельменных кружков Gastromix DS-60 предназначена для изготовления тестовых кружков. Установка раскатывает тесто и нарезает его на равные части (кружочки),которые используются в качестве заготовок для пельменей, гёдза, вареников ручной лепки. Особенности Машина позволяет заменить такое дорогостоящее оборудование, как тестораскаточную машину со станцией нарезки, механизировать ручной труд по нарезанию одинаковых кружков теста, увеличить производительность и эффективность работы с пельменным тестом. Благодаря компактным размерам, машину можно разместить на любом производстве. Корпус машины выполнен из ударопрочного пластика, детали, соприкасающиеся с тестом - из пищевой нержавеющей стали. В верхней части корпуса находятся регулировочные винты для изменения расстояния между валками, через которые проходит тесто. С помощью винтов можно регулировать толщину заготовок. компактные размеры; высокая производительность; возможность регулировки толщины заготовок; простое и удобное управление; низкий уровень шума при работе; простое техническое обслуживание. Внимание! Тесто для данной тестораскатки замешивается из следующих ингредиентов: мука, вода, соль. Если мука без клейковины, рекомендовано добавлять глютен, доводить в среднем до 12%. Руками данное тесто раскатать очень сложно или невозможно – тесто будет получаться не ровное, кружки рваные, поэтому рекомендуем приобрести тестомес для крутого теста ..