Формовочная машина для пельменных кружков Crazy Pan CP-DSH160 (кружки 145 мм)

Формовочная машина для пельменных кружков Crazy Pan CP-DSH160 (кружки 145 мм) предназначена для использования на предприятиях общественного питания и применяется при производстве мучных изделий. Она специально спроектирована для раскатки и формовки теста в виде круглых заготовок (кружков) определенной толщины и диаметра, чтобы в дальнейшем можно было вручную слепить такие продукты как пельмени, манты или вареники. Данное оборудование облегчает процесс подготовки теста, сокращает время производства и снижает его стоимость. Внимание! Тесто для данной тестораскатки замешивается из следующих ингредиентов: мука, вода, соль. Если мука без клейковины, рекомендовано добавлять глютен, доводить в среднем до 12%. Руками данное тесто раскатать очень сложно или невозможно – тесто будет получаться не ровное, кружки рваные, поэтому рекомендуем приобрести тестомес для крутого теста ..