Аппарат sous vide (су вид) Viatto SV250

Аппарат sous vide (су вид) Viatto SV250 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности! Особенности Точность температурной обработки +/-0,5 С Таймер на 99 ч Корпуса из нержавеющей стали Защита от сухого хода Датчик уровня воды Для загрузки продуктов предусмотрена специальная решетка Преимущества приготовления продуктов под вакуумом Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide ..