Аппарат sous vide (су вид) Sirman Softcooker S GN2/3

Аппарат Sous Vide (Су вид) Sirman Softcooker S GN2/3 предназначена для приготовления блюд при низких температурах. Такой способ используется для приготовления ингредиентов, запечатанных в вакуумной пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при низких температурах. Преимущества установки Softcooker - блюда, приготовленные на ней, обладают натуральным вкусом; блюда обладают безупречным внешним видом; установка позволяет сохранять массу продукта при приготовлении; установка позволяет минимизировать затраты. Особенности Машина для варки при низкой температуре с термостатированным нагревом воды. Корпус из нержавеющей стали, ванна стандарта Gastronorm из нержавеющей стали. Практичные ручки для переноски ванны. Мощные нагревательные элементы, представляющие собой бронированный резистивный кабель, контактирующие с дном ванны. Электронная система управления температурой с индикацией температуры и времени работы. Система управления такая же, как и на Softcooker с ΔT 0,2°C. 5 сохраняемых в памяти программ. Выбор единиц измерения температуры: °C или °F. Крышка ванны в серийной комплектации. Преимущества приготовления продуктов под вакуумом Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvid ..