Аппарат для шаурмы Yukon MED-04

Аппарат для шаурмы Yukon MED-04 предназначен для жарки свиного, бараньего или куриного мяса, предварительно прошедшего процесс маринации, использованного для приготовления шаурмы, на предприятиях общественного питания. Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож и вращается около электронагревателей до его готовности. Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Особенности 4 горелки, прочные излучающие плиты. Гигиеничный, безопасный и долговечный. Регулируемый поворотный шампур. Прибор совместим с монофазным или трехфазным питанием. Термическое стекло Robox. Стекло Robax (Робакс) Огнеупорное стекло Робакс — прозрачный стеклокерамический материал с бронзовым оттенком Рабочая температура до 750 °C. Устойчиво к тепловым ударам, до 700 °C Устанавливается в непосредственной близости к огню, надежно защищает от пламени, искр и углей. Прекрасно проводит тепло, благодаря высокому коэффициенту теплопроводности. ..