Печь-гриль статическая Kocateq EPC 2 FISH для 2 рыб

Печь-гриль статическая Kocateq EPC 2 FISH для 2 рыб предназначен для приготовления жареной рыбы супермаркетах, фудкортах, закусочных, киосках и на предприятиях общественного питания. Особенности 2 камеры для загрузки 2 решеток с рыбами. Сверхскоростной разогрев печи ориентировочно до 500 градусов Цельсия. Регулируемая мощность нагрева каждой группы ТЭНов до 9. Время приготовления рыбы весом 1,5 кг - 6-8 мин. Для поджарки кожи рыбы, рекомендуется устанавливать величину мощности 9, для жарки мяса, мощность 8. По стенкам камер, в непосредственной близости от продукта, установлены нагревательные элементы, всего по 3 ТЭНа. Благодаря длинным ТЭНам, расположенным по всей глубине камер, нет необходимости переворачивать продукт. Загрузочный размер камер 32*7 см. Размер решеток для рыбы: 42,5*30 см, длина ручки 36 см. Камеры закрываются дверцами с магнитной фиксацией. Выдвижной лоток наполняется водой и собирает излишки жира и сока выделяющегося из продукта в процессе приготовления. Возможна работа гриля для рыбы с подключением к водопроводу и канализации и без. Электронная панель управления для установки режима приготовления времени работы каждого ТЭНа. Регулируемый шибер. Таймер до 99 мин со звуковым сигналом по окончании жарки. Нейтральный шкаф, закрывающийся двумя дверцами с магнитной фиксацией. Устанавливается на колесах.