Котел пищеварочный Foodatlas XQC-110DX

Котел пищеварочный Foodatlas XQC-110DX предназначен для эффективной термической обработки различных пищевых продуктов. Модель сочетает высокую производительность с точным контролем технологических параметров, что делает её идеальным решением для предприятий пищевой промышленности, комбинатов общественного питания и перерабатывающих производств. Основные функции Приготовление первых блюд (супы, бульоны, похлебки) Подогрев больших объемов жидкостей (вода, молоко, напитки) Производство жидких пищевых составов, требующих равномерного нагрева Особенности Дежа имеет двойную рубашку, заполненную маслом класса не ниже 320#, что обеспечивает равномерный нагрев На внешней части расположены патрубки для залива масла Мощные ТЭНы поддерживают заданную температуру Два режима нагрева позволяют регулировать скорость прогрева дежи Специальная мешалка со скребками предотвращает прилипание продукта к стенкам и дну Скребки постоянно счищают массу, исключая подгорание Все контактирующие с продуктом детали выполнены из пищевой нержавеющей стали Масляный обогрев между двойными стенками обеспечивает равномерный нагрев без пригорания Наклонная дежа упрощает выгрузку продукта и очистку оборудования Усовершенствованная мешалка: Помимо базовых лопастей и скребков, включает роторную двухвилочную и четырехвилочную роторную мешалки с дополнительным горизонтальным скребком. Такая конструкция обеспечивает интенсивное и однородное перемешивание даже очень плотных и вязких продуктов без образования «мертвых» зон. Привод: Используется гидравлическая система для опрокидывания дежи и подъема крышки, что обеспечивает плавность хода и высокую нагрузочную способность.